Facebook Pixel

ক. এনজাইম কী? খ. উদ্দীপকের A, B, C ও D পদার্থগুলোর নাম লেখো। ক্লিনিং এজেন্ট তৈরিতে এ পদার্থগুলোর কোনটির ভূমিকা কী? গ. ক্লিনারসমূহের উপাদান হিসেবে বিল্ডারের গুরুত্ব কী? ঘ. গ্লাস ক্লিনারের উপাদান হিসেবে আইসোপ্রপাইল অ্যালকোহল ও বিউটক্সি ইথানল ব্যবহার করা হয় অথচ টয়লেট ক্লিনারে, এসব ব্যবহার করা হয় না। ব্যবহৃত হয় ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইট এবং ডেটল/ফেনল। কেন ব্যাখ্যা করো।

বিষয়: রসায়ন ১ম পত্র | অধ্যায়: অধ্যায়-০৫ঃ কর্মমুখী রসায়ন

উৎস: অনুশীলনীর প্রশ্ন রবিউল স্যার

সঠিক উত্তর:

ব্যাখ্যা: (ক) এনজাইম হলো জীবন্ত কোষ থেকে উৎপন্ন উচ্চ আণবিক ভরবিশিষ্ট নাইট্রোজেনযুক্ত প্রোটিনধর্মী জটিল জৈব অণু, যা জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতি ত্বরান্বিত করে। (খ) উদ্দীপকের চিত্র অনুযায়ী, A ও C হলো সারফেকট্যান্ট, B হলো জীবাণুনাশক (যেমন: ডেটল), এবং D হলো দ্রাবক। ক্লিনিং এজেন্ট তৈরিতে সারফেকট্যান্টের ভূমিকা হলো এটি পানির পৃষ্ঠটান কমিয়ে ময়লা ও তেলের সাথে পানির মিশ্রণ তৈরি করে ময়লা দূর করতে সাহায্য করে। জীবাণুনাশক (B) পৃষ্ঠতলের ক্ষতিকর অণুজীব ধ্বংস করে এবং দ্রাবক (D) কঠিন ময়লা বা দাগকে দ্রবীভূত করে পরিষ্কার প্রক্রিয়া সহজতর করে। (গ) ক্লিনারসমূহের উপাদান হিসেবে বিল্ডারের গুরুত্ব অপরিসীম। বিল্ডারসমূহ মূলত সারফেকট্যান্টের কার্যকারিতা বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। এগুলো পানিতে উপস্থিত খরতা সৃষ্টিকারী আয়ন (যেমন: Ca^2+, Mg^2+) অপসারণ করে পানিকে মৃদু করে, ফলে সারফেকট্যান্ট সহজেই ফেনা তৈরি করতে পারে। এছাড়া বিল্ডার ময়লার কণিকাকে পুনরায় পৃষ্ঠতলে জমা হতে বাধা দেয় এবং দ্রবণের pH নিয়ন্ত্রণ করে পরিষ্কার প্রক্রিয়াকে কার্যকর রাখে। সোডিয়াম মেটাসিলিকেট (Na_2SiO_3), সোডিয়াম বাইসালফেট (NaHSO_4) এবং সাইট্রিক এসিড হলো বহুল ব্যবহৃত কিছু বিল্ডার। (ঘ) গ্লাস ক্লিনার ও টয়লেট ক্লিনারের উপাদানের ভিন্নতার মূল কারণ হলো তাদের ব্যবহারের ক্ষেত্র ও ময়লার প্রকৃতি। গ্লাসের পৃষ্ঠতলে মূলত তেল বা চর্বির আস্তরণ জমে, যা দূর করার জন্য আইসোপ্রোপাইল অ্যালকোহল ও বিউটক্সি ইথানলের মতো জৈব দ্রাবক অত্যন্ত কার্যকর। এগুলো তেল ও চর্বিকে দ্রবীভূত করে গ্লাসকে স্বচ্ছ রাখে। অন্যদিকে, টয়লেটের প্যান বা কমোডে ময়লার পাশাপাশি প্রচুর ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া, ফাংগাস ও অন্যান্য জীবাণু থাকে। টয়লেট ক্লিনারকে কেবল ময়লা পরিষ্কার করলেই চলে না, বরং জীবাণুমুক্তও করতে হয়। ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইট (Ca(OCl)_2) একটি শক্তিশালী জারক ও জীবাণুনাশক যা জীবাণু ধ্বংস করে এবং দাগ দূর করে। ডেটল বা ফেনলও কার্যকর জীবাণুনাশক হিসেবে কাজ করে। তাই টয়লেটের স্বাস্থ্যকর পরিবেশ বজায় রাখতে গ্লাস ক্লিনারের উপাদানের পরিবর্তে জীবাণুনাশক উপাদান ব্যবহার করা হয়।

প্ল্যাটফর্ম: প্রশ্নাবলী (https://proshnaboli.com)

Writtenঅনুশীলনীর প্রশ্ন - রবিউল স্যার

ক. এনজাইম কী?

খ. উদ্দীপকের A, B, C ও D পদার্থগুলোর নাম লেখো। ক্লিনিং এজেন্ট তৈরিতে এ পদার্থগুলোর কোনটির ভূমিকা কী?

গ. ক্লিনারসমূহের উপাদান হিসেবে বিল্ডারের গুরুত্ব কী?

ঘ. গ্লাস ক্লিনারের উপাদান হিসেবে আইসোপ্রপাইল অ্যালকোহল ও বিউটক্সি ইথানল ব্যবহার করা হয় অথচ টয়লেট ক্লিনারে, এসব ব্যবহার করা হয় না। ব্যবহৃত হয় ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইট এবং ডেটল/ফেনল। কেন ব্যাখ্যা করো।

আনলিমিটেড প্র্যাকটিস করতে চান?

প্রশ্নাবলীতে আছে ২ লাখ+ প্রশ্ন। এইচএসসি এবং এডমিশন পরীক্ষার উত্তরসহ চ্যাপ্টারভিত্তিক প্রশ্ন ব্যাংক, অধ্যায় ও বিষয়ভিত্তিক মক টেস্ট এবং লাইভ লিডারবোর্ড।

পরীক্ষা দিতে অ্যাকাউন্ট খুলুন

সম্পর্কিত প্রশ্নসমূহ

উচ্চতর ফ্যাটি এসিডের সোডিয়াম লবণ হলো —

উচ্চতর সম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড +mathrmX rightarrow mathrmY+mathrmH_2 mathrmO; বিক্রিয়ক এসিডটি এক বিশেষ ধরনের ক্রীমের মূল উ...

ক. কিউরিং কী? খ. খাদ্য সংরক্ষণে কেস হার্ডেনিং কী? গ. গ্লাস ক্লিনারে mathrmNH_3 ব্যবহার করা হয় কেন? ঘ. X- এর খাদ্য সংরক্...

ক. ফুড প্রিজারভেটিভ কী? খ. খাদ্য সংরক্ষণে 'কেস হার্ডেনিং' কী? বুঝিয়ে দাও। গ. গ্লাস ক্লিনার তৈরিতে 'C' এর পরিবর্তে 'B' ব...

ক. ভিনেগার কী? খ. বায়ুতে উন্মুক্ত রাখলে মাখন নষ্ট হয়, কিন্তু ঘি নষ্ট হয় না- কেন? বা, মাখনকে পানিমুক্ত করা প্রয়োজন কে...

ক. সাসপেনসান কী? খ. শীতকালে কোল্ডক্রিম ব্যবহার করা হয় কেন? গ. টয়লেট ক্লিনারের সংযুক্তি উল্লেখ করে এতে উদ্দীপকের কোন উপ...

কাপড় কাঁচা সোডার সংকেত কোনটি?

কাপড় কাচা সাবানের প্রধান উপাদান কোনটি?

কোনটি গ্লাস ক্লিনারের উপাদান?

কোনটি গ্লাস ক্লিনারের উপাদান?

যেকোনো প্রকার ভুলভ্রান্তি বা রিপোর্ট করার জন্য অ্যাকাউন্ট খুলে প্রশ্নের রিপোর্ট বাটনে ক্লিক করুন। আমাদের এডিশনাল টিম তা দ্রুত সংশোধন করবে।