(ক) ভূমি কর্ষণ বা চাষাবাদের মাধ্যমে ফসল উৎপাদন করার পদ্ধতি বা বিজ্ঞানকে কৃষি বলা হয়। (খ) যে কৃষি ব্যবস্থায় একই খামারে বা জমিতে শস্য উৎপাদনের পাশাপাশি বাণিজ্যিক ভিত্তিতে পশুপালন ও মৎস্য চাষ করা হয়, তাকে মিশ্র কৃষি বলে। এই ব্যবস্থায় কৃষক একই জমি থেকে ফসল ছাড়াও মাংস, দুধ, মাখন ইত্যাদি পণ্য উৎপাদন করে থাকে। উন্নত যাতায়াত ব্যবস্থার মাধ্যমে উৎপাদিত পণ্য দ্রুত শহরে বাজারজাত করা সম্ভব হয় বলে এটি অর্থনৈতিকভাবে বেশ লাভজনক। (গ) উদ্দীপকে উল্লিখিত 'শস্য-১' হলো ধান, যা বাংলাদেশের প্রধান খাদ্যশস্য। ধান বিশ্বব্যাপী উৎপাদিত হলেও এশিয়া মহাদেশে এর উৎপাদন সবচেয়ে বেশি। বিশ্বের মোট ধান উৎপাদনের সিংহভাগই এশিয়া মহাদেশে হয়ে থাকে। এশিয়া মহাদেশের প্রধান ধান উৎপাদনকারী দেশগুলোর মধ্যে চীন, ভারত, ইন্দোনেশিয়া, বাংলাদেশ, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, মিয়ানমার, ফিলিপাইন ও জাপান উল্লেখযোগ্য। এদের মধ্যে চীন বিশ্বে ধান উৎপাদনে প্রথম এবং ভারত দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। নিচে এশিয়া মহাদেশের প্রধান ধান উৎপাদনকারী দেশগুলোর একটি তালিকা দেওয়া হলো: উক্ত তালিকা অনুযায়ী, এশিয়া মহাদেশের দেশগুলো বিশ্বব্যাপী ধানের চাহিদার একটি বড় অংশ পূরণ করে থাকে। এছাড়া মালয়েশিয়া, পাকিস্তান, শ্রীলঙ্কা, ইরাক, কম্বোডিয়া, তাইওয়ান, নেপাল এবং উত্তর ও দক্ষিণ কোরিয়াতেও ধান চাষ করা হয়। (ঘ) উদ্দীপকে উল্লিখিত 'শস্য-২' হলো গম, যা বিশ্বের বেশিরভাগ দেশের প্রধান খাদ্যশস্য এবং আটা ও ময়দা তৈরির প্রধান কাঁচামাল। আন্তর্জাতিক বাণিজ্যে গমের অর্থনৈতিক গুরুত্ব অপরিসীম। নিচে এর অর্থনৈতিক গুরুত্ব বিশ্লেষণ করা হলো: ১. আন্তর্জাতিক বাণিজ্য: আন্তর্জাতিক খাদ্যশস্য বাণিজ্যে গমের অবস্থান শীর্ষে। বিশ্ববাজারে প্রতি বছর বিলিয়ন ডলার মূল্যের গম আমদানি ও রপ্তানি হয়, যা বিশ্ব অর্থনীতিতে বড় ধরনের প্রভাব ফেলে। ২. রপ্তানি ও নিয়ন্ত্রণ: গমের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য মূলত মুষ্টিমেয় কিছু রপ্তানিকারক দেশের ওপর নির্ভরশীল। রাশিয়া, যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, অস্ট্রেলিয়া, ফ্রান্স, আর্জেন্টিনা ও ইউক্রেন বিশ্বের প্রধান গম রপ্তানিকারক দেশ। এদের মধ্যে রাশিয়া ও যুক্তরাষ্ট্র প্রধান। এই দেশগুলোর উৎপাদন ও রপ্তানি নীতির ওপর বিশ্ববাজারে গমের দাম ও সরবরাহ অনেকাংশে নির্ভর করে। ৩. আমদানিকারক দেশ: বিশ্বের অনেক দেশই তাদের অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে গমের ওপর নির্ভরশীল। মিসর, ইন্দোনেশিয়া, জাপান, ইতালি, ব্রাজিল, ফিলিপাইন, নাইজেরিয়া ও তুরস্ক বিশ্বের প্রধান গম আমদানিকারক দেশ। এই দেশগুলোর খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে গমের আমদানি অপরিহার্য। পরিশেষে বলা যায়, গম কেবল একটি খাদ্যশস্য নয়, বরং এটি বিশ্ব অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য। বিশ্ববাজারে গমের ব্যাপক চাহিদা এবং এর আমদানি-রপ্তানি প্রক্রিয়া বিশ্বব্যাপী খাদ্যশস্যের বাজারকে স্থিতিশীল রাখতে ও অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।