(ক) পরিপাক নালির প্রাচীরের সংকোচন ও প্রসারণের মাধ্যমে খাদ্যবস্তুকে সামনের দিকে এগিয়ে নেওয়ার ছন্দময় ঢেউকে পেরিস্ট্যালসিস বলে। (খ) মানুষের প্রধান তিনটি লালাগ্রন্থি ও তাদের অবস্থান নিচে দেওয়া হলো: ১. প্যারোটিড গ্রন্থি: কানের নিচে ও সামনে অবস্থিত। ২. সাবম্যান্ডিবুলার গ্রন্থি: চোয়ালের নিচের দিকে অবস্থিত। ৩. সাবলিঙ্গুয়াল গ্রন্থি: জিহ্বার নিচে অবস্থিত। (গ) উদ্দীপকে উল্লিখিত অঙ্গটি হলো যকৃত। যকৃতের গঠন নিচে বর্ণনা করা হলো: যকৃত উদরগহ্বরের উপরিভাগের ডানদিকে ডায়াফ্রামের নিচে অবস্থিত মানবদেহের বৃহত্তম গ্রন্থি। এটি লালচে-বাদামি রঙের এবং গ্লিসন ক্যাপসুল নামক যোজক কলার আবরণে আবৃত। ফ্যালসিফর্ম লিগামেন্ট দ্বারা এটি ডান ও বাম লোবে বিভক্ত, যার মধ্যে ডান লোবটি বড়। ডান লোবটি আবার কোয়াড্রেট ও কোডেট লোবে বিভক্ত। যকৃতের প্রতিটি লোবিউলে অসংখ্য হেপাটিক কোষ থাকে যা সাইনুসয়েড নামক রক্তনালির চারপাশে বিন্যস্ত। যকৃতের নিচে পিত্তথলি যুক্ত থাকে। (ঘ) উদ্দীপকের শেষ লাইন অনুযায়ী, যকৃত পরিপাক ও পরিশোষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যকৃত সরাসরি পরিপাক নালির অংশ না হলেও এর ক্ষরিত পিত্তরস চর্বি জাতীয় খাদ্যের ইমালসিফিকেশনে সাহায্য করে, যা পরিপাকের জন্য অপরিহার্য। পরিশোষণের ক্ষেত্রে, ক্ষুদ্রান্ত্র থেকে শোষিত পুষ্টি উপাদান হেপাটিক পোর্টাল শিরার মাধ্যমে যকৃতে আসে। যকৃত অতিরিক্ত গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেন হিসেবে সঞ্চয় করে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়া, এটি অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক, ইউরিয়া তৈরি এবং লোহিত রক্তকণিকার ভাঙনে সৃষ্ট হিমোগ্লোবিন থেকে আয়রন পুনরুদ্ধার করে। পরিপাক ও পরিশোষণ প্রক্রিয়ায় যকৃতের এই বহুমুখী বিপাকীয় কার্যাবলি মানবদেহের পুষ্টি বজায় রাখতে অপরিহার্য।