(ক) ভূমি কর্ষণ, বীজ বপন এবং পরিচর্যার মাধ্যমে ফসল উৎপাদন ও পশুপালন করার সামগ্রিক বিজ্ঞান ও শিল্পকে কৃষি বলা হয়। (খ) আখ একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থকরী ফসল, যা উৎপাদনের জন্য অনুকূল জলবায়ু অপরিহার্য। আখ চাষে জলবায়ুর প্রভাব নিচে ব্যাখ্যা করা হলো: ১. তাপমাত্রা: আখ উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ুর ফসল। এটি চাষের জন্য সাধারণত $19^{\circ}\text{C}$ থেকে $30^{\circ}\text{C}$ তাপমাত্রা সবচেয়ে উপযোগী। ২. বৃষ্টিপাত: আখ চাষের জন্য প্রচুর পানির প্রয়োজন হয়। বার্ষিক $125$ থেকে $175$ সেন্টিমিটার বৃষ্টিপাত আখ চাষের জন্য আদর্শ। ৩. আর্দ্রতা ও সূর্যালোক: আখের বৃদ্ধির সময় উচ্চ আর্দ্রতা এবং ফসল পাকার সময় শুষ্ক ও রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়া প্রয়োজন। উপযুক্ত জলবায়ুর অভাবে আখের ফলন ও রসে চিনির পরিমাণ কমে যায়। তাই আখ উৎপাদনে জলবায়ু একটি প্রধান প্রাকৃতিক নিয়ামক। (গ) উদ্দীপকে ইঙ্গিতকৃত শস্যটি হলো ধান। ধান চাষের জন্য প্রয়োজনীয় অনুকূল প্রাকৃতিক নিয়ামকসমূহ নিচে ব্যাখ্যা করা হলো: ১. তাপমাত্রা: ধান চাষের জন্য উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু প্রয়োজন। সাধারণত $16^{\circ}\text{C}$ থেকে $30^{\circ}\text{C}$ তাপমাত্রা ধান চাষের জন্য সবচেয়ে উপযোগী। ২. বৃষ্টিপাত: ধান প্রচুর পানি শোষণকারী ফসল। তাই ধান চাষের জন্য প্রচুর বৃষ্টিপাত প্রয়োজন। সাধারণত বার্ষিক $100$ থেকে $200$ সেন্টিমিটার বৃষ্টিপাত ধান চাষের জন্য আদর্শ। ৩. ভূপ্রকৃতি: ধান চাষের জন্য সমতল ভূমি সবচেয়ে উপযোগী। নদীবিধৌত পলিমাটিযুক্ত সমতল ভূমিতে ধানের ফলন সবচেয়ে ভালো হয়। ৪. মৃত্তিকা: ধান চাষের জন্য পলিযুক্ত উর্বর এঁটেল দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযোগী। এই ধরনের মাটি পানি ধরে রাখতে সক্ষম, যা ধানের বৃদ্ধির জন্য সহায়ক। (ঘ) উদ্দীপকে ইঙ্গিতকৃত ফসলটি হলো ধান। বাংলাদেশের অর্থনীতিতে ধানের গুরুত্ব অপরিসীম এবং এর উৎপাদন বৃদ্ধিতে বিভিন্ন গবেষণা ও উন্নয়নমূলক সংস্থা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। নিচে এদের ভূমিকা বিশ্লেষণ করা হলো: ১. বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (BRRI): এই সংস্থাটি ধানের উচ্চ ফলনশীল জাত (উফশী) উদ্ভাবন এবং ধান চাষের আধুনিক প্রযুক্তি নিয়ে নিরলস গবেষণা করে যাচ্ছে। তারা প্রতিকূল পরিবেশসহিষ্ণু ধানের জাত উদ্ভাবনেও কাজ করছে। ২. বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (BARI): ধানসহ অন্যান্য ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি এবং শস্য পর্যায় নিয়ে এই প্রতিষ্ঠানটি কাজ করে, যা পরোক্ষভাবে ধান চাষের উন্নয়নে সহায়তা করে। ৩. বাংলাদেশ কৃষি উন্নয়ন কর্পোরেশন (BADC): উন্নত মানের ধানের বীজ উৎপাদন, সংরক্ষণ এবং কৃষকদের মাঝে বিতরণের মাধ্যমে ধান উৎপাদন বৃদ্ধিতে এই সংস্থাটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ৪. কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (DAE): এই অধিদপ্তর মাঠপর্যায়ে কৃষকদের আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি, সার ও কীটনাশকের সঠিক ব্যবহার এবং উন্নত চাষাবাদ পদ্ধতি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ ও পরামর্শ প্রদান করে। ৫. কৃষি মন্ত্রণালয় ও অন্যান্য: কৃষি মন্ত্রণালয় সামগ্রিক নীতি নির্ধারণ ও তদারকি করে। এছাড়া বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল এবং বিভিন্ন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় ধানের ফলন ও মান উন্নয়নে গবেষণা ও প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করছে। পরিশেষে বলা যায়, এই সংস্থাগুলোর সমন্বিত প্রচেষ্টায় বাংলাদেশে ধানের উৎপাদন বহুগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং দেশ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনে সক্ষম হয়েছে।